コンパクトスモーカー

だらだらちゃん

2016年05月05日 20:25

家でも燻製がしたくなって、結局、スノーピークのコンパクトスモーカーをかってしまった。
いつも高いアイテムは見送ってしまうが、最初から買っておけば良かったという、よくある感想。

鹿番長やSOTOなどを買って使ってみたけど、使い勝手もいまいちだし、煙モクモクだから、自宅では使うのはちょっと厳しかった。
コンパクトスモーカーは、フタがしっかりとはまるため、燻している最中にそれほどモクモクと煙が出ないので家での燻製に使いやすくて良い。




スノーピーク(snow peak) コンパクトスモーカー

内部2段なので、思っていたより多くの食材が載せれて良い









SOTO キッチン香房 ST-125

最初の頃、こいつを使ってました。これはお手軽でよかった。隙間の幅が強制的かつ固定なので調整できるとよかったんだけどね。



キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) 大型 燻製鍋



SOTO スモークポット



ユニフレーム(UNIFLAME) フォールディングスモーカー FS-600

大物食材ならこいつでしょう。水滴対策でペーパーを固定できるフタの仕組みはいいですね。コンパクトスモーカーにも欲しい。



ユニフレーム(UNIFLAME) フォールディングスモーカー FS-400



SOTO お手軽香房

組み立てや、煙でべたべたになるから片付けが面倒だったな。



Coleman(コールマン) ステンレススモーカーII+スモークウッドパック オリジナルブレンド【お得な2点セット】

収納が気にならない羨ましい人向け



ロゴス(LOGOS) LOGOSの森林 スモークタワー



煙を徹底的に閉じ込めるなら、隙間を水で埋めるこいつかな。



SOTO ピートスモークパウダー

お高いけど、燻製チップにこいつを混ぜて燻すといいですよ。



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